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店铺引流的最快方法是什么(最让顾客心动的促销活动)

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以餐饮为例,对于搞餐饮的老板来说,线上线下最重要的就是引流。而引流,打折促销一直都是有效的手段,更重要的是如何“玩”,如何“新”!

单纯送折扣,顾客往往不吃这一套,手段多了还会赔本,甚至降低身价。但是如果跳出固定思维,换种方式切入,带来的宣传效果往往翻几倍不止。

如何快速引流吸引更多的顾客来到店里消费?做生意的人要认真看了


咱们以麦当劳为例,看看麦当劳是如何做到创新性的促销手段。

【麦当劳新品挑战:三口吃完一个汉堡】

马来西亚的一家麦当劳店推出了一款新型的麦香鸡汉堡,分量比一般汉堡都要大,那么问题来了,如何直观感受到它的分量大呢?他们就推出了一个挑战活动:只要三口吃完一个汉堡,就能免费再领一份。

年轻人都喜欢有挑战性的东西,越是很难得到的东西就越想挑战。所以这个活动很快就被广大年轻人传播带火了起来。

三周内销售额翻了一翻。这一方式不仅成功推广了新品,还让新品一跃成为了畅销品。结果说明,不一样的打折方式会比直接降价来的更吸引人。

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那国内餐饮店可以有的新奇玩法?

比如:

“五口吃完馄饨,付款立打五折”;

“2分钟吃完过桥米线,直接免单”;

“5分钟剥龙虾,获胜免费吃”;

“1分钟吃10串烧烤,赠送一打啤酒”;

······

以上几种玩法都可以参考尝试。

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餐饮店引流方式不止一种,千奇百怪,花样繁多。

如何能快速引流,吸引更多顾客来店里消费?接下来有2点总结给大家分享:

1、低价心理

最常见的促销活动,一个是0元限量抢购,一个是阶梯折扣。为什么这两种玩法越来越不能刺激到顾客?

先说0元限量抢购,一个火锅新店试营业,为了吸引流量,限量提供500份火锅套餐让人抢购,如今这种玩法屡见不鲜,没有知名大号或广告衬托,很难短时间就售罄。再说0元抢购,没有成本,顾客心理没有负担,时间一长可能就把这事忘了。

再来阶梯折扣,换个说法就是第一天1折,第二天2折,第三天3折,第四天4折····这样的做法,顾客越晚来就越觉得自己吃亏,营业额也会一天天往下降。虽然是打口碑、价格战,这种方式最终的效果却不是很好。

低价心理,是以震撼的价格突破顾客的心理防线。这里的价格定位可以是1元,8.8元,9.9元,19.9元等等。

为什么不是0元抢购?一个是考虑精准的客源,一个是沉没成本,无论你来与不来,钱无法再收回。花了钱不来就是吃亏,所以要付出一点点成本把顾客绑住,让他们到店消费。

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2、价值差异

价值差异,不是别人没有才叫差异,不是让别人理解不了才是差异,是要体现在满足顾客的实际需求之外的定位差异。

一个品牌的定位,至少要传递三个信息:

1,让别人清楚你是谁;

2,说明你跟别人不一样;

3,证明你的不同或独特。

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而以价值定位成功的餐饮店有很多很多,巴奴火锅、喜茶、海底捞等等。

火锅店只要在菜品和锅底上有明显创新,就与其他品牌产生了价值差异化。巴奴开创了毛肚火锅品类,最后成了巴蜀一绝。第二步是增加了鲜美的菌汤锅底,以至于这两样成为了巴奴毛肚火锅的鲜明特色。

新式茶饮的代表——喜茶,开创了芝士奶茶的先河。在产品研发上,喜茶无疑是前端人士。一年推出了48款新品,相当于每月推出4款奶茶,比如我们熟知的芝芝莓莓、多肉葡萄,波波茶等,始终让顾客保持着新鲜感和新惊喜。同时,喜茶也是联名狂魔,和各种潮牌耐克、太平鸟、百雀羚、玛丽黛佳,甚至大英博物馆合作联名,逐渐强化品牌力,突出自身形象,拓展用户群。喜茶的这种独特性和差异性,在茶饮市场的地位愈发稳固。

如何快速引流吸引更多的顾客来到店里消费?做生意的人要认真看了


引流,不单单是简单的打折促销,餐饮店所能用的手段,都要根据实际情况来落地,没有真正的模板可以百分百套用,也没有一个标准答案。或许,这些手段才造就了餐饮店的五花八门。

经营的本质就是客户思维,以客户为中心来开发产品和提供服务以满足客户的需求,目的是为了让更多客户持续不断的围绕在自己的身边。把小客户培养成中客户,把中客户培养成大客户,把大客户培养成合作伙伴。

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而这套经营理念包含6大维度:

1、客户是谁

2、他们在哪

3、如何吸客

4、为何选我

5、为何不买

6、如何成交

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